De Kelders Private Retreat

En tant que propriétaire et auteur à succès de livres culinaires, Neil Stemmet nous affirme : «Pour moi, c'est l'idée que je me fait de ma maison - un endroit où vous avez un sentiment d'appartenance et de calme, un endroit pour poser ses valises et être à l'aise ..."
 
De Kelders Private House est situé dans le très pittoresque et panoramique, village de “De Kelders” tout proche de Gansbaai. Neil est le créateur du décor exquis qui étale, pour notre plaisir, des meubles et des objets d’arts internationaux et sud-africains. Neil et son cuisinier Samkelo vous accueilleront avec des repas simples et délicieux dans leur retraite dit océanique. Neil, qui a déjà préparé un repas pour feu le grand Nelson Mandela, est le génie derrière la planification des menus et des repas; il achète tous ses ingrédients frais lui-même.
 
Vous pourrez profiter de cet espace en toute intimité. La villa peut être réservée à usage exclusif ou ses chambres peuvent être réservées séparément, sans céder au luxe qu’offre cette retraite paisible. Les chambres disposent de salle de bain en suite, de hauts plafonds, d’une ventilation, de beaucoup de lumière et d’une intimité totale. Bien qu'il n'y ait pas de télévision par satellite, vous aurez à votre disposition, une très grande collection de DVD et de vidéo à regarder dans votre chambre.
 
Toutes les chambres donnent sur un espace commun spacieux. Vous pourrez choisir, à la bibliothèque, des livres, des revues, des DVDs ou des CD. Pour les jours et les nuits fraîches, la maison dispose d’une grande cheminée devant laquelle vous pourrez vous blottir et vous détendre avec vos amis. Vous pourrez aussi déguster, dans la salle à manger, la cuisine locale fraîchement préparée et des vins aux arômes délicieux. Vous démarrerez la journée avec un délicieux petit déjeuné campagnard accompagné de confiseries et de confitures cuites maison, de jus de fruits frais, de café filtré et de notre fameux bacon dont l’odeur de la cuisson embaume les lieux. Le tout vous sera servi sur la terrasse extérieure.
 
Le grand jardin fut créé, au terme d’un effort de dix ans, avec la flore d’Overberg. La piscine d'eau salée est une bouffée d’air frais lors des chaleurs estivales. La terrasse ouverte et isolée offre un cadre parfait pour lire, pour prendre un verre ou pour faire un braaï (barbecue) à la Sud-Africaine. A De Kelders, vous êtes sûr d'être bien chouchoutés.
 
A 200 pas d’ici, la plage de l’océan vous attend pour flâner le long de ses sentiers, regarder les couchers de soleil spectaculaires tombant sur la baie de Walker ou pour parler avec les baleines (de juin à décembre), avant de revenir pour le dîner. Les personnes aimant les poussées d’adrénaline ajouteront à leur liste une chose à faire car notre région est aussi, réputée, pour ses plongées en cage à la rencontre des requins.

Vous vous y sentirez comme à la maison et en partir sera difficile!